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Valdubon X

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Coupage elaborado a partir de vinos de diferentes añadas, 100 % varietales de uva Tinta del País vendimiada en su totalidad a mano y molturada antes de 10 h después de su recolección. Valdubón 10 nace como un proyecto de cooperación entre diez profesionales de todos los sectores implicados en el mundo del vino para celebrar el décimo aniversario de la bodega. Es un vino alegre, limpio, brillante y con buena intensidad colorante. Su color, rojo vivo, se complementa con toques violetas en su menisco indicando una excelente evolución en barrica. En nariz proporciona una primera impresión fresca, rica en notas primarias de cerezas, fresas y ciruelas maduras que van dejando paso a tonos especiados. Tras evolucionar en boca ofrece un final torrefacto de moka y chocolate por vía retronasal. En boca se muestra elegante, con una entrada con personalidad pleno de taninos finos y maduros que proporcionan una estructura suficiente para llenar el paladar sin secar ni agredir. Tras su presentación, evoluciona con suavidad ayudado por una acidez viva y equilibrada. Finalmente, su postgusto es largo y muy intenso. Un vino para disfrutar. Temperatura óptima de consumo: 17-19 ºC 13 % Vol. Botella de 75 cl.

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Referencia: 17755

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