Foto de ALEXANDER VS THE HAM FACTORY  2015.

ALEXANDER VS THE HAM FACTORY 2015.

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ALEXANDER VS THE HAM FACTORY 2015.
El Ribera del Duero que no te esperabas

D.O. Ribera del Duero
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Grado Alcohólico: 14% vol.

Descripción

Desde las mejores viñas del Páramo del Duero, en Pesquera, nace Alexander VS The Ham Factory. Los viñedos de Páramo de Pesquera, de los que provienen las uvas de Tinto Fino seleccionadas en el año 2013, están situados a 950 metros de altitud. Esto marca la viticultura y el estilo de este singular Ribera del Duero.

Notas de Cata

Vino de intenso color rojo vivo, casi carmín, con intensos matices violáceos. Nariz de intensidad alta, marcada por las notas que han aportado las barricas de tostados junto a notas de cacao, moca y torrefactos. Recuerdos de fruta negra compotada.

Reconocimientos

Añada 2012:

- Medalla de Oro en CWSA Besta Value 2015 (China)

- 93 puntos y gran oro en Gilbert & Gaillard Magazine 2015 (Francia)

- Premio Diamante en los premios Mujer y Vino 2015

Información Técnica

Viñedos: Viñedos de unos 25 a 30 años de edad.
Vendimia: Mecánica nocturna, durante la tercera semana de octubre del 2013.
Crianza en Barrica: 20 meses, de roble americano y francés.
Crianza en Botella: Minimo 6 meses.

Análisis

Grado alcohólico: 14%
Acidez total: 5,02 g/L
pH: 3,75
Azúcar residual: 1,7 g/L
SO2 Libre: 30 mg/L
SO2 Total: 70 mg/L
Ácido Sórbico: No
Texto completo de la página web oficial de Casa Rojo.

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