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Queso Semicurado de Oveja con leche cruda 1/2 kg

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Medio queso de oveja semicurado, de un 1/2kg.

Este queso está elaborado de forma artesanal, utilizando leche cruda de oveja por Quesos Hontanar de Aguilar del Alfambra.

La Leche de oveja cruda procedente de las ganaderías propias, esta saneadas y conservada mediante refrigeración durante un tiempo máximo de 48 horas a partir del ordeño, antes de realizar el queso, dándole ese sabor tan inconfundible que tiene.

Los ingredientes utilizados son: leche de oveja curado, cuajo, sal y fermentos lácteos < br>

Su procedencia es de Teruel, estos quesos se caracterizan porque presentan una masa compacta, no tiene muchas oquedades y su textura dura. es un queso graso.

Ingredientes: leche cruda de oveja 100%, fermentos lácticos, cuajo y sal.

Información nutricional:
Valor energético 445,1 Kcal.
Grasas 35,5 gr.
de las cuales saturadas 24,1 gr.
hidratos de carbon0 0,5 gr.
proteínas 30,9 gr.
sal 1,6 gr.

El queso ha tenido un periodo de maduración de 3 a 6 meses, aproximadamente.

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Referencia: 19531

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