Foto de Queso semicurado De Leche Pasteurizada De Oveja 400g- 500g

Queso semicurado De Leche Pasteurizada De Oveja 400g- 500g

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Queso de oveja curado con leche pasteurizada.

Proceden de Teruel.

Es graso, elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja, procedente de la granja propiedad de la quesería, por Quesos Hontanar de Aguilar del Alfambra.

Aparte de la leche de oveja pasteurizada, tiene otros ingredientes: cuajo, sal y fermentos lácteos.

Son quesos duros y consistentes, con pequeños poros, sin grietas ni cavernas, de color homogéneo marfil oscuro.

Su corteza está lavada en el exterior y es muy dura.

Estos quesos tienen un periodo de maduración de 6 a 8 meses.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, E-1105 lisozima (conservador extraído de clara de huevo), cuajo y sal.

Información nutricional por 100g:
Valor energético 376,6 Kcal.
Grasas 28,6 gr.
de las cuales saturadas 19,2 gr.
Hidratos de carbono 1,9 gr.
Proteínas 27,9 gr.
Sal 1,6 g

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Referencia: 19534

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