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SURTIDO DE CERDO EN ADOBO 1,2 KG CRISTAL

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Surtido variado de lomo, costilla y longaniza de cerdo en adobo natural.

La elaboración de esta conserva tradicional en Aragón, comienza con la salazón de los lomos y costillas durante mínimo 4 días a una temperatura no superior de 5 ºC.

Después estas piezas y la longaniza, se orean durante una semana. Para luego cortar las piezas en trozos y freírlas en aceite de oliva. Se dejan durante unas horas a enfriar, se envasan en tarros de cristal y se cubren con el mismo aceite que se ha utilizado, para que aporte el sabor que ha adquirido.

Peso neto: 1200g
Peso escurrido: 600g

Ingredientes:
Longaniza (carne de cerdo, sal, especias,dextrina de maiz, proteína de SOJA, daxtrosa, especias, fibras vegetales, estabilizante E-452, antioxidantes (E-331, E301) conservador(E-252).
Lomo y costilla de cerdo (carne de cerdo, sal, conservadante (E-252 y E250). Aceite de oliva.

SIN GLUTEN.

Información nutricional:
Valor energético (100g) 1248KJ/313kcal.
Grasas 21,32 de las cuales:
Saturadas 6,16 g
Hidratos de carbono <1,4 g de los cuales:
Azucares <0,7 g
Proteínas 29,85 g
Sal 3,02 g

Se vende en tarros de cristal de 1,200kg
También disponible en tarros de 2,600 kg

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Referencia: 32497

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