Queso al Romero De La Huz Leche Cruda Grande

Queso elaborado con leche cruda de Oveja (min. 80%) y Cabra (min. 80%), conservado en manteca y mezclado con hoja de romero, con un período de curación de 6 a 8 meses. Envuelto en papel de uso alimentario y malla. Corteza cubierta de romero. Con ojos grandes. De olor y paladar fuerte y con sabor a romero. Ideal para los amantes del queso.

Marca: DE LA HUZ

Tamaño: 3 Kg. aprox.

INGREDIENTES
- LECHE cruda de oveja (80% min.) y cabra (10% min.)
- Fermentos lácticos
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Sales antibutíricas (E-252)
- Sal
- Lisozima (derivada del HUEVO)
En corteza:
--- Manteca ibérica
--- Hoja de romero

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
- Valor Energético: 1884 KJ / 454 Kcal.
- Grasas: 38,1 g.
(de las cuales)
--- Saturadas: 25,8 g.
- Hidratos de Carbono: 6,7 g.
(de los cuales)
--- Azúcares: < 1 g.
- Proteínas: 21,2 g.
- Sal: 1,27 g.

ALÉRGENOS
- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.

CONSERVANTES
Puede contener trazas de Natamicina (E-235).

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Consérvese bajo refrigeración, a temperaturas iguales o inferiores a 8ºC.

VIDA ÚTIL
12 meses

ELABORADO POR
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L.
(Quesos De La Huz)