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Queso Semicurado Artesano 3 kg

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¡De nuestras Ovejas, vuestros Quesos!

El queso semicurado artesano se elabora de manera artesanal a partir únicamente de leche cruda de nuestra ganadería de ovejas.

Con dos meses y medio de maduración el queso semicurado mantiene los matices de frescura y cremosidad originales de la leche de oveja y a la vez comienzan a destacar los primeros matices sensoriales de la maduración láctica.

El sabor exquisito y la extraordinaria cremosidad del queso Azumbre Semicurado Artesano, son fruto de la esmerada alimentación que reciben las ovejas de nuestra ganadería.

Entre olivos, nogales y encinares pastan las ovejas son las encargadas de proporcionarnos la leche a partir de la cual se obtienen nuestros quesos Azumbre.

El control integro del proceso de elaboración del queso Azumbre (desde la ganadería hasta el consumidor final) es garantía de calidad sensorial, trazabilidad, respeto a todos los eslabones de la cadena y cuidado por el medio ambiente.

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