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Queso curado en Aceite de Oliva (formato 3 kg)

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¡De Nuestras Ovejas, Vuestros Quesos!

El queso curado en aceite de oliva se elabora de manera artesanal a partir únicamente de leche de nuestra ganadería de ovejas.

El queso madura durante 6 meses macerando en el aceite de oliva virgen extra, En este periodo de maduración y maceración el queso y el aceite se fusionan para obtener un excelente producto, cremoso, con gran intensidad de sabor y aroma.

El exquisito sabor y la singular cremosidad del queso curado, son fruto de la esmerada alimentación que reciben las ovejas de nuestra ganadería que pastan entre olivos, nogales y encinares.

El control integro del proceso de elaboración del queso Azumbre (desde la ganadería hasta el consumidor final) es garantía de calidad sensorial, trazabilidad, respeto a todos los eslabones de la cadena y cuidado por el medio ambiente.

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