Foto de Reina de Carnaval (mango, plátano, zumo de naranja, ronmiel y vinagre de manzana) 240 gr

Reina de Carnaval (mango, plátano, zumo de naranja, ronmiel y vinagre de manzana) 240 gr

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Nuestro amigo Bruno de Tenerife nos sugirió hacer una mermelada de inspiración canaria y enseguida se nos vinieron a la cabeza tres conceptos: el plátano, el ronmiel ¡y el Carnaval! A ritmo de samba conseguimos una pócima sorprendente y bella como una de esas Reinas de Carnaval que llevan vestidos lujosísimos de media tonelada. Nuestra Reina se engalana con plátano, mango, zumo de naranja, ron, miel y un chorrito de vinagre.

Para acompañar con: Le da el punto filipino a un queso fresco o de tetilla gallega. Es muy rica mezclada con polvo de galleta en fantasiosa papilla. Y una guarnición maravillosa con un jugoso magret de pato. Y para los más atrevidos, en una tostada con un pellizco de mojo picón canario. O de chile jalapeño, puestos a ser multiculturales.

​Ingredientes: mango, plátano, zumo de naranja, azúcar, ron, miel, vinagre de vino, agar-agar (gelificante).​ ​ Contenido mínimo fruta: 63% Contenido máximo azúcar: 37% Limón: 1% Ron: 0,2 ml/100gr
Peso aprox. 240 gr

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