Foto de Pack marisco: 2 bolsas de Zamburiñas + 4 Vieiras medianas+ 250gr Pulpo cocido en patas

Pack marisco: 2 bolsas de Zamburiñas + 4 Vieiras medianas+ 250gr Pulpo cocido en patas

2.5 de 5
2 opiniones

Nos vamos a las Rías Baixas con una selección de pulpo, vieiras y zamburiñas . Haz tu pedido y recíbelo a tiempo para el fin de semana o cuando prefieras. Lo mejor de Galicia en tu mesa. Marisco fresquísimo, ya que desde que sale de subasta hasta que llega al domicilio transcurrirán menos de 24 horas.

Esta pack incluye:
Zamburiñas, 2 bolsas de 6 unidades cada una

La zamburiña es un molusco bivalvo, de la misma familia que la vieira, de concha formada por dos valvas abombadas. La concha es sólida y el contorno es ovalado, excepto en la zona de las orejas. Sus valvas son convexas e iguales aunque la superior es algo más abombada.

Habitan en fondos arenosos, alimentándose de plancton, ya que es una especie filtradora que retiene en sus branquias las partículas que se encuentran en suspensión en el agua.

Forma de cocinar:

Las zamburiñas admiten diferentes preparaciones; pueden hacerse al horno, como las vieiras, pero debido a su tamaño, quizá la manera más acertada sea ponerlas unos pocos minutos a la plancha con una pizca de sal y unas gotas de aceite, o con algún otro condimento. También es habitual emplearla como ingrediente de la empanada.

4 Vieiras medianas
La vieira es un molusco bivalvo que vive en aguas profundas en la mayor parte de los mares, sobre bancos de arena limpia y cerca de la costa. Su valva inferior es ondulada y más grande que la superior, que es casi plana. Las ondulaciones radian desde el vértice de cada valva, efectuando un dibujo similar a un abanico. Sus bordes son afilados y ondulados. Se alimenta de fitoplancton y partículas orgánicas en suspensión.

Forma de cocinar:

Las vieiras pueden prepararse de múltiples formas, lo más habitual es hacerlas al horno con un sofrito de cebolla y pan rallado por encima. También se utiliza en brochetas de pescado y en empanadas. Son igualmente un excelente acompañamiento para arroces o ensaladas.

Pulpo cocido en patas, 1 bandeja de 250 gr
El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Se caracteriza por tener el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visión. Pueden llegar a cambiar de forma muy rápida el color y la textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose entre las rocas y agujeros naturales, pudiendo muchas especies llegar a crecer hasta 1 m. de largo.

El envío se realiza con con transporte en frío, no congelado. Es decir que las zamburiñas y las vieiras llegan en frío listas para consumir en un par de días.

Forma de cocinar:

Para el “pulpo a la gallega”, simplemente se añade sal gorda, aceite de oliva y pimentón.

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Referencia: 25806

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Opiniones sobre Pack marisco: 2 bolsas de Zamburiñas + 4 Vieiras medianas+ 250gr Pulpo cocido en patas

Thumb
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4
27 jun 2019

Llegó bien congelado y lo pudimos comer por etapas. Estaba todo muy bueno.

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Thumb
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1
15 oct 2013

Esperaba producto fresco y recibí producto congelado... ¡ya derretido! Se tiene que consumir forzosamente hoy.
Esto no venía señalado en su propuesta de compra y si que viene señalado en la página Web de Mariskito en cuanto a zamburiñas. Para las vieiras, sólo vienen congeladas, según Mariskito en periodo de veda (no señalado en Mumumio) o sea de 1 de junio a 1 de octubre, No se da el caso hoy en día, 15 de octubre a nuestro conocimiento.
Saludos.

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Thumb Fernando - Pescado, marisco y carne gallega - Proveedor de este producto

Estimado cliente:

Agradecemos sus comentarios, seguro que nos ayudan a mejorar.
Dentro de nuestro amplio catálogo de pescados y mariscos frescos contamos con 2 ó 3 referencias que son congelados (zamburiñas y vieiras por ejemplo), información que por error no consta en la ficha del producto en Mumumio. Enseguida quedará corregido.
La vieira gallega tiene unos prolongados periodos de veda no definidos ni coincidentes con las fechas que señala, sino dependientes de los múltiples controles sanitarios a los que es sometida; en este momento no se puede pescar, y por tanto no se puede comercializar ni consumir en fresco.
No obstante, tanto la zamburiña como la vieira puede conservarlos al menos 2 días en el frigorífico antes de consumirlas.
Le pedimos disculpas por el contratiempo ocasionado y no dude en trasladarnos cualquier otro comentario o sugerencia respecto a estos u otros productos.
Un saludo,

El equipo de Mariskito.com


martes 15 de octubre de 2013 a las 15:21

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