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Pack carne gallega básico (5kg. aprox.)

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Pack variado con lo mejor de lacarne gallega de ternera y para el consumo cotidiano. Incluye 1kg de Filetes de Ternera, 1,5kg Carne Ternera para guisar, 1,5kg Carne Ternera Picada y 8 Hamburguesas Ternera. Carne procedente de ternera joven, de raza rubia gallega y sus cruces, son terneras nacidas, criadas y sacrificadas en Galicia y que sólo toman pastos gallegos, por eso su carne es muy suave y tierna.

Los filetes de ternera se presentan envasados al vacío en dos bolsas, siendo el peso de cada bolsa de 500 gr. aprox. Este lote incluye 1kg. de filetes, éstos proceden de la cadera y pierna del vacuno, los filetes de ternera gallega son piezas jugosas, tiernas y con poca grasa, ideales para hacer a la plancha, freír o rebozar, ya que su preparación requiere muy poco tiempo resultando muy sabroso.

La carne para guisar se presenta en 3 bolsas de 500gr cada una al vacío, usualmente procedente de la falda o el jarrete, y se caracteriza por ser una carne magra ideal para ser estofada o guisada. Su terneza y jugosidad se debe a que es una pieza gelatinosa y muy sabrosa al igual que la carne picada y que también se presenta en 3 bolsas de 500gr al vacío.

La carne picada de ternera se presenta en 2 bolsas envasada al vacío, siendo el peso de cada bolsa de 500 gr. aprox.

Usualmente procedente de la falda, la llana o la aleta, la carne picada de ternera resulta excelente y muy versátil a la hora de elaborar rellenos, hamburguesas, filetes rusos o albóndigas, resultando platos muy suculentos debido a su terneza y jugosidad.

Las hamburguesas se presentan en 2 bandejas de 4 unidades cada una.

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Referencia: 29423

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