Foto de Roastbeef (1,5kg aprox.)

Roastbeef (1,5kg aprox.)

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El roastbeef de ternera se presenta envasado individualmente al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 1,4-1,7 kg.

Se trata de una carne limpia, jugosa y tierna procedente del lomo de la ternera, muy apreciada en la cocina inglesa a la hora de elaborar su tradicional asado, aunque también es ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla.

La carne de ternera presenta unas características excepcionales ya que procede de animales muy jóvenes, principalmente de la raza rubia gallega y sus cruces, alimentados de forma tradicional con leche materna, forrajes o concentrados de origen exclusivamente vegetal de máxima calidad.

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Referencia: 28607

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