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Lote Superior de Carne Gallega (4,5-5kg aprox)

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La intención con este artículo es ofrecer un variado de carne gallega fresca de excelente calidad, ya elaborada y lista para cocinar.

2 Entrecots de Ternera de 350 gr. aprox envasados al vacío individualmente. El entrecot, del francés entrecôte, es la pieza más noble de la ternera después del solomillo. Se trata de una carne limpia, jugosa y tierna de la parte delantera del lomo que une la aguja con la quinta o séptima costilla. Es muy aclamado por su intenso sabor gracias a la grasa que siempre le acompaña, aportándole terneza y jugosidad.

1 Redondo de Ternera de 2-2,5 kg. aprox envasado al vacío.El redondo de ternera, que recibe este nombre por su característica forma, es una carne tierna, sin nervios y con poca grasa, procedente de los cuartos traseros. Es una pieza ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada de mayor calidad

2 bandejas de Filetes de Ternera de 500 gr. aprox envasados en dos bolsas al vacío. Procedentes de la cadera y pierna del vacuno, los filetes de ternera gallega son piezas jugosas, tiernas y con poca grasa, ideales para hacer a la plancha, freír o rebozar, ya que su preparación requiere muy poco tiempo resultando muy sabroso.

1 bandeja de Hamburguesas de Ternera de 4 unidades .Elaboradas con carne picada de primera calidad, las hamburguesas de ternera son un bocado suculento para los amantes de la carne ya que resultan muy sabrosas. Su preparación es fácil y rápida, ideales para cocinar a la plancha o en barbacoa.

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Referencia: 28613

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