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Vino de Autor Henoba 6 Ud 0,75 L/Ud Transporte gratis

5.0 de 5
1 opinión

6 botellas de Henoba tinto con un envejecimiento de 6 meses en barrica, cada botella es de 0,75 litros.

Procede de Albadalejo (Ciudad real) Vino sin D. O. P. Embotellado por María Sineiro Fontenla. Enóloga de la Bodega Lagar de Besada.

ELABORACION:

Variedad de uva 100 % tempranillo. La maceración se ha realizado en frío a 8 ºC y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 28 ºC.

La fermentación maloláctica se hace enbarrica de roble francés y la crianza de 6 meses también en barrica de roble francés.

CATA:

Color: Color granate cardenalicio, con leves irisaciones violáceas en el ribete de tres capas. Limpio y sin anomalías.

Nariz: En copa parada, muestra una buena fruta ensamblada con una madera no muy presente. En copa movida, una vez bien aireada muestra una fruta roja y negra con un fondo especiado(pimienta) y matices de barrica

Boca: Buena estructura, acidez y cuerpo correcto, en su paso se muestra frutoso, justo punto de dulzor que suavizan los herbáceos (tomillo) y especias (pimienta y nuez moscada), mostrando un final licuoso y una persistencia media.

MARIDAJE Y SERVICIO

Combina perfectamente carnes rojas; entrecot y solomillo, carnes asadas y estofadas, quesos semicurados y embutidos.

Se recomienda decantar 15 minutos antes de su consumo.

La Temperatura optima de consumo es de 15 – 17 ºC

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Referencia: 32653

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Opiniones sobre Vino de Autor Henoba 6 Ud 0,75 L/Ud Transporte gratis

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valoró este producto como
5
24 may 2016

Llegó unos días más tarde por un error del trasportista (agradezco tanto a mumumio como al productor su buena disposición y amabilidad), no obstante la espera mereció la pena: es un vino excelente, con cuerpo, de matices profundos y muy sabroso.

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