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Albariño Baladiña 3 ud + Henoba vino de autor 3 Ud 0,75 L/Ud Transporte gratis

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3 Botellas Albariño Baladiña D. O. Rias Baixas 0,75 litros cada una Con una crianza de 12 meses en depósito + 3 botellas de vino tinto de autor Henoba con 6 meses de crianza en barrica
ALBARIÑO BALADIÑA
ELABORACION:
Variedad de uva 100 % Albariño. Maceración peculiar en frío, crianza en depósito durante un mínimo de 12 meses y embotellado tardío.
CATA:
Color: amarillo dorado con brillantez y glicérido
Nariz: Aroma delicado con gran intensidad a fruta fresca y balsámicos.
Boca: El paso por boca es sabroso, graso, redondo y de amplio final.

MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal como aperitivo, excelente acompañante de todo tipo de pescados y mariscos. La Temperatura optima de consumo es de 12 – 14 ºC

VINO TINTO HENOBA
Procede de Albadalejo (Ciudad real) Vino sin D. O. P. Embotellado por María Sineiro Fontenla. Enóloga de la Bodega Lagar de Besada.
ELABORACION:
Variedad de uva 100 % tempranillo. La maceración se ha realizado en frío a 8 ºC y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 28 ºC.
La fermentación maloláctica se hace en barrica de roble francés y la crianza de 6 meses también en barrica de roble francés.
CATA:
Color: Color granate cardenalicio, con leves irisaciones violáceas en el ribete de tres capas. Limpio y sin anomalías.
Nariz: En copa parada, muestra una buena fruta ensamblada con una madera no muy presente. En copa movida, una vez bien aireada muestra una fruta roja y negra con un fondo especiado (pimienta) y matices de barrica
Boca: Buena estructura, acidez y cuerpo correcto, en su paso se muestra frutoso, justo punto de dulzor que suavizan los herbáceos (tomillo) y especias (pimienta y nuez moscada), mostrando un final licuoso y una persistencia media.
MARIDAJE Y SERVICIO
Combina perfectamente carnes rojas; entrecot y solomillo, carnes asadas y estofadas, quesos semicurados y embutidos.
Se recomienda decantar 15 minutos antes de su consumo.
La Temperatura optima de consumo es de 15 – 17 ºC

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