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Vino Blanco Ecológico "Chardonnay"

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"Chardonnay 100%". Botella de 0,75 L. de Vino Blanco Joven Ecológico, de la Tierra de Castilla.

Área de producción:
Paraje: Casas del Cerro.
Altitud: 720 m
Clima: Continental suavizado por la influencia mediterránea.
Suelo: Calizo-arenoso, de poca profundidad, muy pobre en materia orgánica y rico en carbonato cálcico.
Edad del viñedo: 13 años.
Sistema de conducción: Espaldera en Guyot.

Nota de cata:
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Vino expresivo de fresco aroma a fruta de hueso y tropical (pera, melocotón, piña…) y flores blancas. En boca es sabroso, frutal y con buena acidez, que equilibra la sensación golosa de la fruta. Amplio y de post-gusto largo.

Maridaje:
Ideal para acompañar pastas, pescados, mariscos y carnes blancas. Servir preferentemente a una temperatura de 8º-10ºC.

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Referencia: 16837

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