Foto de 500g Queso Manchego Curado con D.O.

500g Queso Manchego Curado con D.O.

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"Queso Manchego Curado con Denominación de Origen", elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, Este es el Queso más Tradicional y Típico Manchego.

Ingredientes:
Leche pura de ovejas manchegas, cuajo, lisozimas, sal y der. huevo.

Como identificar el autentico Queso Manchego
La palabra Manchego
Se encontrará impresa en la etiqueta comercial. Si el queso ha sido elaborado con leche cruda, se indicará el término "Artesano".

Placa de caseína
En la cara opuesta a la de la etiqueta comercial, aparecerá incrustada en la corteza con los términos “España, Denominación de Origen, MANCHEGO y una serie de cinco dígitos y dos letras.
Placa de caseína del Queso Manchego
Contra-etiqueta numerada
La encontraremos adherida a la etiqueta comercial, con el logo de la Denominación de Origen. En el caso de quesos de pequeño tamaño, o de cuñas, esta contra-etiqueta irá marcada en su esquina superior derecha por una banda de color azul o verde, respectivamente.

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Referencia: 16880

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