Foto de Tête de Moine Original A.O.C. - 1 Ud.

Tête de Moine Original A.O.C. - 1 Ud.

4.5 de 5
11 opiniones

Origen: Suiza

Caraterísticas: Leche cruda de vaca - Sabor suave afrutado - Pasta semiblanda algo elástica - Maridaje con vino blanco Borgoña y vinos tintos uva Syrah - Cuajo animal - Peso/pieza aprox. 800 gr. - 1 kg.

Historia: El Tête de Moine AOC es un queso suizo para rallar, extremadamente oloroso y originario del Jura bernés, la región francófona del cantón de Berna. Se produce con más exactitud en la abadía de Bellelay, situada en la comuna de Saicourt, en el distrito de Moutier. Actualmente, todas las queserías-lecherías del valle producen este delicioso queso. Los monjes empezaron a fabricarlo hace más de ocho siglos. Disfruta de la Appellation d'Origine Contrôlée (denominación de origen controlada) desde mayo de 2001. Ha sido exportado a todo el mundo, y es una carta de visita de la tradición quesera del Jura bernés de Suiza. El queso Tête de Moine AOC demostró una vez más en 2005 su gran calidad en las Olimpiadas del Queso de Montaña celebradas en Verona, donde obtuvo dos medallas en la categoría superior de quesos semiduros, en la que competían 288 productos procedentes de las montañas del mundo entero. Se suele usar para su presentación la Girolle o Frisette.

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Referencia: 10882

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Opiniones sobre Tête de Moine Original A.O.C. - 1 Ud.

Thumb
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5
07 mar 2018

Perfecto. Un queso para no perderse. Lo normal es hacer flores pero a mí me encanta en lonchitas muy finitas. El envío rapidísimo. Todo O K

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Thumb
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5
04 dic 2017

Genial como siempre. Un queso único.

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Thumb
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5
12 jun 2017

Buenísimo. La única pega de este proveedor, como ya comenté en otro producto, es que no facilitan el número de seguimiento del envío y este detalle es imprescindible si quieres contactar con la empresa de mensajería para localizarlo.

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Thumb
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5
06 may 2016

Deja un sabor en la boca de que quieres más!Muy rico!!

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Thumb
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3
01 nov 2014

Demasiado curado; imposible usar la girolle. A ver si el próximo sale mejor.

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Thumb Aitor - La Tienda del Queso - Proveedor de este producto

Hola! Sentimos mucho el queso no le haya llegado en perfecto estado, nos imaginamos habrá podido ser un problema de curación en ese lote. Nos comprometemos en hacerle un descuento en el próximo queso y asegurarnos la calidad óptima del producto. Mil perdones y sentimos muchísimo estas cosas, intentamos cuidar el producto con todo nuestro cariño.
Un saludo desde Asturias.


martes 04 de noviembre de 2014 a las 18:27
Thumb
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4
29 dic 2013

Es un queso que esta muy bueno, de sabor diferente y dificil de conseguir en tiendas.
El servicio fue muy rapido y bueno.

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Thumb
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5
25 jun 2013

Una sola palabra, expectacular todo el mundo amante del queso lo tenia que probar,

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Thumb
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5
14 mar 2013

Espectacular como siempre, en mi opinion debe de consumirse excusivamente con girolle.

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Thumb
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4
27 feb 2013

Excelente, necesaria una Girolle o Frisette

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Thumb
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4
24 dic 2012

Buenisimo!!

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Thumb
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5
27 nov 2012

Riquísimo, nos ha durado dos días!
me lo imaginaba más grande

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