Foto de Tête de Moine Original A.O.C. - 1/2 Ud.

Tête de Moine Original A.O.C. - 1/2 Ud.

4.5 de 5
4 opiniones

Origen: Suiza

Caraterísticas: Leche cruda de vaca - Sabor suave afrutado - Pasta semiblanda algo elástica - Maridaje con vino blanco Borgoña y vinos tintos uva Syrah - Cuajo animal - Peso/pieza aprox. 430 gr.

Historia: El Tête de Moine AOC es un queso suizo para rallar, extremadamente oloroso y originario del Jura bernés, la región francófona del cantón de Berna. Se produce con más exactitud en la abadía de Bellelay, situada en la comuna de Saicourt, en el distrito de Moutier. Actualmente, todas las queserías-lecherías del valle producen este delicioso queso. Los monjes empezaron a fabricarlo hace más de ocho siglos. Disfruta de la Appellation d'Origine Contrôlée (denominación de origen controlada) desde mayo de 2001. Ha sido exportado a todo el mundo, y es una carta de visita de la tradición quesera del Jura bernés de Suiza. El queso Tête de Moine AOC demostró una vez más en 2005 su gran calidad en las Olimpiadas del Queso de Montaña celebradas en Verona, donde obtuvo dos medallas en la categoría superior de quesos semiduros, en la que competían 288 productos procedentes de las montañas del mundo entero. Se suele usar para su presentación la Girolle o Frisette.

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Referencia: 25811

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Opiniones sobre Tête de Moine Original A.O.C. - 1/2 Ud.

Thumb
valoró este producto como
5
29 may 2018

Buena presentación en su envío para su correcta conservación. Repetiré sin duda.

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Thumb
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3
20 jun 2017

No está mal.Para ser un queso suizo, nos ha defraudado un poco.En francia los hay mas baratos y exquisitos, hechos por monjes.

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Thumb
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4
16 may 2016

Mucho sabor y muy oloroso.Rico,rico.

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Thumb
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5
22 oct 2013

Buenas tardes, el que sea amante del queso sea cual sea la variedad no le queda otro remedio que probar este espectacular queso .Para mi un 10, hay que probarlo no os queda otro remedio...un saludo

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Thumb Fernando - - Proveedor de este producto

Estimado Jaime,
¡nos satisface que le haya gustado este, como bien dice, excelente queso Suizo y agradecemos su opinión!

Atentamente,

Atención al cliente
Ibericaquesos


miércoles 23 de octubre de 2013 a las 09:57

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