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Perail - 1 Ud.

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Origen: Francia
Tipo de leche: Leche de Oveja
Peso aproximado/ud.: 150 gr.

Perail es un queso hecho con leche cruda y/o pasteurizada de las ovejas de raza Lacaunes, siendo esta raza de la misma que se elabora el queso Roquefort.
Procede de Medio Pirineos en Francia y su pasta esta blanda con corteza floreada.
El queso necesita madurar en 12 dias y cuando sale de la queseria suelen presentarse en un formato de 150g.

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Referencia: 28284

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