Hifas da Terra

Hifas da Terra

Nuestra historia

Tenemos un objetivo claro: mejorar la dieta con setas, innovación y mucho gusto. Para ello apostamos por la elaboración artesanal y solo empleamos ingredientes ecológicos seleccionados. Así logramos alimentos genuinos y de calidad que permiten disfrutar de las propiedades de las setas en la alimentación diaria. Somos lo que comemos, por eso la alimentación sigue siendo el pilar fundamental de la salud. Con esta premisa de partida concebimos cada una de nuestras mieles, chocolates, mermeladas y especias. Productos ecológicos aptos para celiacos e intolerantes a la lactosa, y muy recomendados para veganos, vegetarianos y personas que quieren controlar sus niveles de grasas y glucosa. Seleccionamos los mejores alimentos e investigamos su composición química para añadir las setas que mejoran su valor nutritivo. El resultado es un alimento funcional que completa la dieta y aporta sustancias esenciales para el buen funcionamiento del organismo sin renunciar a la calidad de un producto gourmet. Alimentación BIO libre de gluten, conservantes, productos químicos, edulcorantes y saborizantes.

Complementos alimenticios de setas, inmunonutrición natural

Las setas son alimentos que poseen altas concentraciones de compuestos bioactivos como ß-glucanos, glicoproteínas, triterpenos y otros metabolitos secundarios que interactúan con los antioxidantes, enzimas, esteroles, vitaminas y minerales. Esta completa y compleja composición hace que ya se valoren en el cuidado de la salud como complemento en inmunonutrición (apoyo natural ante trastornos funcionales) o en bioterapias (apoyo natural para reforzar la respuesta inmunitaria).

Nuestra pasión por las setas nos ha llevado a investigar sus cualidades nutricionales y la presencia de componentes activos en su estructura molecular. Muchos de estos ya han sido estudiados por grupos científicos y dadas sus propiedades, sus aplicaciones terapéuticas marcan nuestros proyectos de investigación en I+D+i.

En Hifas da Terra trabajamos con la excelencia de las setas, empleando la materia prima orgánica y natural. A partir de nuestro banco de cepas, ponemos en marcha cultivos ecológicos únicos para los que elegimos los sustratos más adecuados sin emplear cereales (garantizamos la ausencia de gluten en todas nuestras setas). Elegimos el sustrato rico en nutrientes para que la seta que crezca sobre él conserve todas sus características biológicas útiles en el cuidado de la salud.

Inmunonutrición natural
Tras la recolección, en nuestros laboratorios procesamos con sumo cuidado cada especie y desarrollamos fórmulas exclusivas con distintas concentraciones para hacer productos adecuados a cada necesidad, ya sea completar el aporte nutricional de la dieta o tratar de forma natural distintas afecciones.

Bajo la marca Micosalud elaboramos alimentos funcionales, complementos alimenticios, jarabes y cosmética natural; la línea de inmunonutrición natural más completa para suplir carencias nutricionales, complementar tratamientos naturales —también para niños— o cuidar la salud de la piel.

Los compuestos nutritivos y bioquímicos de las setas al servicio de la inmunonutrición.
Para elaborar los productos Micosalud empleamos cápsulas 100% vegetales y no añadimos conservantes o colorantes artificiales. Aptos para celiacos, intolerantes a la lactosa y veganos, envasamos nuestros productos en envases libres de parabenos