Rafa Gorrotxategi

Maestros Artesanos

Nuestra historia

Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi de Tolosa (Gipuzkoa). Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras. A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional. Esta nueva apuesta de Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Nos va a sorprender con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía. Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él, ahora nos demostrará que la alta confitería, tampoco.

El producto estrella de Rafa Gorrotxategi

Si tienes que comprar solo uno, que sea este

Foto de Turrón con Mandarina y Yuzu de Trufa Blanca, 250 g.

Turrón con Mandarina y Yuzu de Trufa Blanca, 250 g.

Elaboramos este turrón con una delicada trufa blanca a la que añadimos un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor. 250 g. INGREDIENTES: Cobertura de chocolate blanca 42,61% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulge...
Foto de Tejas bañadas en chocolate a la naranja, 150 g.

Tejas bañadas en chocolate a la naranja, 150 g.

Deliciosas tejas crujientes y sabrosas, elaboradas artesanalmente a las que añadimos un suculento baño de chocolate con un toque de naranja. Reinventamos las famosas tejas de Tolosa. Elaboramos tejas finas con un sabor y una textura inigualables. INGREDIENTES: ALMENDRA, MANTEQUILLA, azú...

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12 opiniones sobre los productos de Rafa Gorrotxategi