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Propiedades del polen

PROPIEDADES DEL POLEN, CÓMO TOMARLO Y COMPOSICIÓN ANALÍTICA

Ante todo hay que decir que el polen no es un medicamento sino un alimento. Debemos desconfiar de quien nos presenta productos milagro. Los medicamentos solo los prescriben los médicos.

El polen es un complemento dietético con propiedades nutritivas, energéticas y metabólicas muy interesantes.

El polen proveniente de las flores es tomado por las abejas y colocado en pequeñas celdas. En ellas también se deposita el néctar, que fortifica al polen de tal forma que aumenta su valor nutritivo y medicinal.

Para muchos el polen es el alimento más rico que existe en la naturaleza.
Contienes de modo muy completo todos los elementos indispensables para la vida.
Es un tónico y estimulante generador de bienestar y euforia.
Reequilibrante funcional que actúa naturalmente y armoniosamente.
Aumenta la voluntad trabajo.

¿Cuáles son las Propiedades de el polen?

* Ayuda a recuperarse en casos de anemia o debilidad.
* Aumenta la resistencia ante las enfermedades.
* El polen es un buen regulador intestinal.
* Se recomienda en embarazo y lactancia por su gran poder remineralizante.
* Aconsejable frente a la apatía sexual y problemas de próstata por su gran riqueza en Zinc.
* Ayuda a recuperar el apetito en personas convalecientes.
* El polen regula el peso corporal tanto en obesidad como para la delgadez.
* Alimento ideal para deportistas ya que aumenta la resistencia ante el esfuerzo físico.
* Refuerza la memoria.
* Muy útil para los diabéticos ya que ayuda a regular los niveles de glucosa.
* Mejorar la visión.(cansancio ocular)
* Reumatismo
* Mejora el cutis
* Regula el funcionamiento del higado
* Retrasa la caida del cabello
*

¿Cómo tomarlo?
el polen no es un medicamento; no tiene posología

Mi recomendación es tomarlo como y cuando nos apetezca (sólo, en ensalada, con miel, con yogurt,...) La única limitación es no tomarlo con líquidos muy calientes ya que el calor desnaturaliza sus proteínas, como en la miel, con la consiguiente pérdida de propiedades. Aunque si queremos cocinar con él ¿quién nos lo impide?

El polen tiene un sabor al que no estamos acostumbrados. A pesar de que al principio resulte desagradable, nos va a llegar a gustar (lo digo por experiencia personal)

Una receta para empezar a tomarlo puede ser yogur natural con una cucharada de miel y otra de polen. Está francamente bueno.

Podemos moler el polen (vale un molinillo de café) y mezclarlo con miel (dos partes de miel por una de polen) Esta mezcla se conserva perfectamente en un tarro cerrado y está muy buena con yogur, requesón o cuajada.

La regularidad y continuidad en la toma de polen son factores imprescindibles para obtener buenos resultados.
Tomar una cucharada sopera en el desayuno y a continuación beber zumo o infusión, niños la mitad de la dosis.
Conservar en un lugar fresco y seco, frasco bien tapado y al amparo de la luz.

Composion del polen

En una analítica de polen encontraríamos:

agua

35% de glúcidos

5% de lípidos

20 a un 35 % de prótidos. Gran parte de estos prótidos están en forma de aminoácidos libres y aquí se encuentra lo sorprendente del polen; es el único alimento que contiene:

22 aminoácidos esenciales

100gr de polen contienen las mismas proteínas que 1/2 kg de carne!!

vitaminas (A, D, E, C y todas las del grupo B)

minerales

oligoelementos

enzimas y sustancias antibióticas que aumentan su poder terapéutico.

Aporta 30 calorias por cada cucharada sopera aproximadamente