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Caja de 12 Botellas de Sidra Viuda de Angelón

4.5 de 5
2 opiniones

Con una sidrina la vida se ve de otro color. Esta caja trae 12 botellas. Parecen muchas, pero te aseguramos que no te durarán tanto porque con la sidra, se sabe cuando se empieza pero no cuando se acaba. Sidra Viuda de Angelón, sidra asturiana. Sidra 100% natural, elaborada artesanalmente siguiendo la tradición familiar, con distintas variedades de manzana de sidra.

Caja de 12 Botellas 70 cl de Sidra Viuda de Angelón. Elaborada con variedades de manzana de sidra. Fermentación controlada a 13o. Se hace un trasiego en el menguante de marzo. 100% Sidra Natural de escanciar.

Recolección
La recolección se ha venido realizando de forma manual por la propia familia. Este proceso comienza en el mes de octubre y se alterna en nuestras pumaradas de Monga y Tresali y Los Riegos.

Prensado
Una vez recogida la manzana, se transporta al llagar y se deposita en el manzanero. Se separan las distintas variedades y tras un lavado, se seleccionan para mezclarlas y pasarlas a la trituradora.
Una vez machacada, la magaya se deposita en las prensas tradicionales.

Fermentación
Según se obtiene el zumo directamente de las prensas, éste pasa a los 40 toneles de madera de castaño para su fermentación a una temperatura de 12º, que se consigue por medio de equipos de frío por serpentín.
Este proceso dura entre dos y tres meses.

Embotellado
El embotellado se realiza con el sistema técnico más avanzado. En este proceso es cuando se procede al lavado, etiquetado, embotellado y corchado de 4000 botellas por hora.
Siempre se embotella un depósito entero, para que no exista diferencia entre las 2000 cajas. Posteriormente se almacenan las cajas, listas ya para su distribución. No se volverá a embotellar otro nuevo depósito hasta que no se acaben las cajas de éste.
Todas las cajas pasan por máquina de batir botellas justo el día de su salida para que la sidra coja más fuerza y haga vaso el día de su escanciado.

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Referencia: 28092

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Opiniones sobre Caja de 12 Botellas de Sidra Viuda de Angelón

Thumb
valoró este producto como
4
12 may 2016

ES LA MEJOR SIDRA DE TODAS LAS QUE HE PROBADO.

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Thumb
valoró este producto como
5
19 sep 2013

Rica y rápida entrega!

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Muchas gracias por la compra y por el comentario, nos alegramos todo haya sido de su agrado. Un saludo grande desde Asturias.

@AitorLuisVega


viernes 20 de septiembre de 2013 a las 09:15

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