
Peso: 3.000 - 3.100 KG.
Queso de barra, especial sandwich, excelente relación precio.
El queso Edam alemán se elabora con leche de vaca pasteurizada y contiene un mínimo del 40% de materia grasa en el extracto seco. Se trata de un queso agradable, y de suave sabor.
Se distribuye en bloque con las caras cuadradas o rectangulares y sin corteza.
La pasta del Edam alemán es de textura firme y de color amarillento, se corta fácilmente. Tiene escasos ojos, distribuidos regular o irregularmente por el interior del queso, de forma más o menos redonda y tamaño variable.
Origen: Quesos Alemanes
Peso: 3 Kgs.
Leche: Vaca
Receta:
Pastel salado de Queso Edam y bacon
Cogemos un molde de tarta y lo untamos con mantequilla. Después lo cubrimos con la masa de hojaldre.
Encima de la masa ponemos las lonchas de queso y el bacon frito y escurrido.
En un bol batimos huevos, harina, nata, sal, pimienta molida y nuez moscada.
Vertemos el contenido sobre el queso y el bacon, y lo metemos al horno que tendremos precalentado, a 180 grados unos 45 minutos.El hojaldre debe quedar doradito y el relleno cremoso.
Lo servimos templado, DELICIOSO.
www.iberolactal.com
Precio | 19,95 € 6,44 €/kg |
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muy cremoso y fundente..
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