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Queso La Peral 900 Gramos

5.0 de 5
10 opiniones

Peso: 800 - 900 Gramos

Si tomamos en cuenta que este queso La Peral ha sido elegido para formar parte del aperitivo servido en el banquete nupcial de los Principes de Asturias, percibiremos que no es un queso de los mas comunes. Se trata de un queso maravilloso, impresionante, y yo diría, uno de los mejores quesos de España.

Es elaborado por una familia de queseros que se encuentra en el concejo asturiano de Illas desde 1923. Hoy día lo hacen José Luis y Esther usando los tradicionales sistemas artesanales y con leche de vaca principalmente, a mas de una pequeña cantidad de nata de oveja.

Se lo fermenta por dos meses en una bodega natural en los sótanos de la propia quesería. En estos dos meses se los va rotando para que adquieran una forma pareja y la adecuada maduración. Lo vemos con una pasta compacta y firme, semiduro pero blando al corte. Salpicado de galerías en las que se forma el moho azul. Tiene un color blanco amarillento. Al probarlo se funde delicadamente en la boca, resultando intenso y persistente, con un agradable regusto salino. Es pastoso, algo picante. Va con casi todas las comidas, como así también acompaña mermeladas y frutos secos. Casa con el bacalao y las pizzas.

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Referencia: 15931

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Opiniones sobre Queso La Peral 900 Gramos

Thumb
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5
06 mar 2019

Muy bueno

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5
20 nov 2017

Lo descubrimos en este pedido y nos ha encantado, un sabor intenso pero suave. El envío y la presentación también fenomenal. Sin duda volveremos a pedirlo.

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5
10 oct 2016

¡¡Me encantó!! Mil gracias

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5
08 ago 2016

Maravilloso. Lo quiero siempre en mi mesa.

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5
02 ago 2016

Buenisimo, si quieres disfrutar de un cabrales pero te resulta muy fuerte de sabor este es tu queso, sabor a cabrales pero mas suave ideal para acompañar con mebrillo y pan....y sobre todo una sidra natural.

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5
04 may 2016

Sabor autentico, no puedes dejar de comerlo
Te transporta a Asturias

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Thumb
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5
31 dic 2015

Muy buen queso, el envió fenomenal y presentación fenomenal. Pedí el de 900gr y me vino en dos mini de 450g con lo que la conservación es mucho mejor.

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Thumb
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5
02 may 2014

Me parecio maravilloso. Un sabor y una textura espectacular, y el servicio tanto de Luis Vega como de Mumumio impecable. Animo a mas productores a que hagan lo mismo que el Señor Luis Vega, el permite que podamos hacer cualquier pedido sin marcar un pedido minimo. No te obliga a comprar productos por un valor minimo estipulado. Lo cual beneficia mucho al cliente, ya que así puedes comprar un poco de todos de diferentes productores. Un 10

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Muchísimas gracias por este comentario, cosas como esta son las que nos hacen coger fuerzas para seguir con nuestro objetivo, producto de calidad, precio razonable y la mejor atención posible en todas la compras online. Es imprescindible el cliente quede satisfecho con la compra, reciba un trato cercano y rápido y por supuesto el producto llegue en perfectas condiciones, son nuestras reglas básicas para poder seguir creciendo en la venta por internet. Gracias y abrazo enorme desde Asturias. ;-)


sábado 03 de mayo de 2014 a las 06:49
Thumb
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5
18 dic 2011

Es uno de los mejores quesos que he tomado, no tan fuerta como el roquefort pero con una intensidad increíble..

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Thumb
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5
26 sep 2011

Lo descubrí hace tres años y se ha convertido en uno de mis quesos preferidos. Lo hace una familia artesana de Asturias y siguen el mismo proceso que su tatarabuelo, quién empezó a elaborarlo hace más de 100 años.
Es un queso azul suave y nada parecido al roquefort. Os animo a probarlo y estoy segura que estará en vuestra lista de preferidos.

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