Foto de Gruyere DOP Suizo  Taco 2,5 KG

Gruyere DOP Suizo Taco 2,5 KG

2.5 de 5
3 opiniones

Taco de Gruyere 2.400 - 2.600 KG

HISTORIA
Las primeras referencias sobre Le Gruyère DOP datan del año 1115.
Este queso es originario de la región de Gruyère, en las tierras altas del cantón de Friburgo, donde la tradición quesera se transmite desde el s. XII.
En este cantón se hablan dos idiomas, el francés y el alemán, pero éste último solo en una pequeña zona.

ELABORACIÓN
A las queserías solo se les permite realizar una producción por día.
Así se preserva la tradición artesanal y se evita que se utilice leche que no sea fresca para elaborar más quesos.
Además, también se controla que la distancia entre el productor de leche y la quesería sea como máximo de 20 km, para preservar así las condiciones y la calidad de la leche. La pasteurización está prohibida.
El hogar del queso Le Gruyère DOP es el altiplano que se extiende hasta los Alpes de Friburgo. La artesanía, el folclore, el arte y las viejas costumbres se han mantenido intactos hasta la actualidad en esta encantadora región, famosa precisamente por darle su nombre al popular queso. El queso Le Gruyère DOP ostenta la Denominación de Origen desde el año 2001.

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Referencia: 16544

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Opiniones sobre Gruyere DOP Suizo Taco 2,5 KG

Thumb
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1
11 ago 2019

El queso muy bueno, el servicio actual (agosto 2019) de Mumumio es pésimo. Hace casi dos semanas que han cobrado el pedido y todavía está "en preparación", y no responden a los mensajes. Si hacen vacaciones en verano, que cierren la web! una vergüenza. Si tratan así a sus clientes, me vale que se dediquen a otra cosa. No volveré a comprar en esta web

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Thumb
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4
13 jul 2015

UN QUESO FANTÁSTICO, CASI CASI COMO EL QUE COMPRABA EN SUIZA, EN LA LECHERIA, PERO LE FALTABA NOTAR LA SAL, ERA LA ÚNICA PEGA, POR LO DEMÁS, ESTABA BUENÍSIMO.

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Thumb
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3
25 feb 2015

Calidad , precio bueno , encantados muy sabroso , autentico
Tubimos un problemilla con el peso pero reclamamos y nos abonaron la diferencia
Compraremos mas

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Joan, muchas gracias por el comentario!!! Sentimos mucho aquella diferencia de peso a nuestro favor, fue un fallo que no se volverá a repetir, dimos por echo no habría ninguna barra que pesara menos de ese precio a la hora de poner en la WEB el producto y nos equivocamos, y a la hora de empaquetar el pedido ni comprobamos peso, cosa que no se volverá a hacer más, a veces las prisas son las peores compañeras ;-) Un saludo grande desde Asturias @AitorLuisVega


viernes 27 de febrero de 2015 a las 09:17

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