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Quesos Caxigón -¡Lleva 3 y paga 2!

4.0 de 5
18 opiniones

Traemos una oferta única para los queseros. Un 3 x 2. Si, como lo estás viendo. Pagas 2 quesos y te llevas 3. Desde una de nuestras queserías asturianas favoritas, la quesería Caxigón en Berodia. Allí elaboran quesos de vaca, cabra y oveja de leche pasteurizada, y, como sabemos que, muchas veces, es complicado elegir sólo uno, con este pack os damos a conocer las tres variantes de este queso. Llévate un Caxigón de cabra y uno de oveja, y de regalo, uno de vaca. Cada queso tiene un peso aproximado de 300 grs y se envían envasados al vacío. Prueba y descubre cuál de los 3 quesos es tu favorito.

Esta oferta 3x2 está compuesta por:

1 Queso Caxigón de Cabra
1 Queso Caxigón de Oveja

y de REGALO:

1 Queso Caxigón de Vaca

Cada queso tiene un peso aproximado de 300 gramos, y vienen envasados individualmente al vacío, salvo petición expresa del cliente de que no se envasen.

Quesería Caxigón en Berodia de Cabrales.
Mª Eugenia de Pedro lleva desde los 5 años acompañando a su padre, Juan, "el queseru de Berodia", a los mercados de toda la comarca oriental de Asturias. Su familia es una de los "renoveros" históricos del Concejo de Cabrales, es decir, desde el año 1958 Juan de Pedro se dedicó de forma profesional a la compraventa de quesos artesanales en la comarca de los Picos de Europa.
En el año 1992 Mª Eugenia y su familia deciden poner en marcha una nueva quesería para fabricar un queso de pasta blanca y suave que sale al mercado bajo el nombre de Quesu Caxigón, uno de los pocos quesos elaborados en Cabrales que no es queso azul.
Para la elaboración del Quesu Caxigón se utilizan leches de vaca, cabra y oveja. En su quesería se cuaja una media de 800 litros de leche diarios (procedentes de animales de la zona) que llegan a las instalaciones de la quesería para someterlos al proceso de pasteurización en este caso de leche de vaca, que se le añaden fermentos lácticos, luego cuando la temperatura alcanza los 32ºC se añade cuajo industrial y a los 60 minutos la cuajada está lista. Se corta la cuajada a forma de guisantes y se vuelve a calentar hasta 36ºC, se le quita el suero y se realiza un preprensado. Se pasa a moldes de plástico agujereados y juntándolos de dos en dos, para adquirir consistencia y se desuere mejor, y así los dejan 24 horas y en ese tiempo van cambiando los quesos de posición para que se prensen por igual. Luego se sala frotando el queso y se pasa a maduración a temperatura ambiente dándoles la vuelta a diario y allí permanecen entre 11-15 días.
El Caxigón es un queso de color blanco, de consistencia pastosa, de corteza amarilla y dura, de olor fuerte. El interior o pasta es de color marfil con ojos. Su contenido graso medio es; 45% y se presenta en forma cilíndrica de poco tamaño (entre 300-450 gr.).
Su sabor es agradable y se suele consumir en tablas de queso pero también se puede combinar con mermelada o miel.
Siendo como es Cabrales tierra donde predominan los quesos azules, no es de extrañar que la labor de esta emprendedora recibiese el galardón Premio Excelencia Goumet a la innovación en el 2002, concedido por la Cofradía de Amigos de los Quesos.

http://www.mundoquesos.com/2011/12/caxigon.html

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Opiniones sobre Quesos Caxigón -¡Lleva 3 y paga 2!

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5
11 mar 2019

Riquísimo

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4
18 jun 2018

Estos quesos tienen sabores intensos, muy buenos

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4
07 jul 2016

Pedimos dos packs ( hay que hacer una comprar mínima) y solo nos llegó uno. Después de reclamar nos enviaron el otro. Los quesos muy buenos, sobretodo el de cabra

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4
16 jun 2016

muy buenos

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4
05 may 2016

TARDO UN POCO EN LLEGAR PERO HA MERECIDO LA PENA ESTABAN RIQUISIMOS Y UN PRECIO FENOMENAL.

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5
04 may 2016

Repetiré seguro.
Calidad a muy buen precio

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4
07 oct 2015

Excelente! El reparto muy rápido y los quesos exquisitos. Los recomiendo

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4
03 sep 2015

Estaban los tres realmente buenos.

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4
25 mar 2015

Me gustaron, sobre todo uno de ellos. Un cordial saludo: Marisa Mostaza

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4
05 ene 2015

Muy ricos los tres, os los recomiendo.
La entrega muy rápida y muy bien embalados.
Compraré más.

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4
27 oct 2014

Todos muy buenos lo recomiendo. Nota los precios del transporte los considero demasiado alto si bajaran el transporte se pedirian +.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Juan !! Gracias por el comentario, nos alegra mucho le hayan gustado los quesos, y en cuanto a los costes de transporte es nuestra lucha constante, si fuéramos capaces de bajarlos quitaríamos una losa muy grande a la hora de vender online, si bien es cierto que mandamos todos los productos con un servicio fabuloso que mantiene el producto en todo momento refrigerado para que llegue al cliente final el perfecto estado, esa es nuestra mayor prioridad, que el producto llegue siempre igual que sale de nuestra tienda. Estamos en constante mejora gracias a los comentarios como este nos hace esforzarnos cada día más. Abrazo grande desde Asturias. @AitorLuisVega


miércoles 29 de octubre de 2014 a las 07:16
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4
07 oct 2014

Me ha gustado mucho el queso, no sabría cual me gusr¡ta más. El de cabra, exquisito.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Como nos alegra le haya gustado el Pack!! Un saludo grande y mil gracias por la compra. Aitor Vega.


lunes 20 de octubre de 2014 a las 19:13
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4
06 oct 2014

Muy Buenos, me encantaron y a mi hijo más, se me llevó la mitad de cada uno de ellos!!

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Nuria, muchísimas gracias por la compra y nos alegra muchísimos los quesos le hayan gustado, tanto a usted como a su hijo ;-) Un saludo grande.


jueves 23 de octubre de 2014 a las 05:58
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4
06 oct 2014

Esta muy bueno, buena relación calidad-precio.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Muchísimas gracias por la compra y por su comentario, nos alegra mucho le haya parecido todo correcto. Un saludo grande desde el norte de España ;-)


jueves 23 de octubre de 2014 a las 05:59
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5
01 sep 2014

Nos encantaron los quesos! El pack permite probar diferentes tipos! Se nota que son artesanales, tienen un gusto especialmente bueno. Además nos llegaron rápido y en condiciones. Repetiremos.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Vera, muchísimas gracias por el comentario. Los quesos son artesanales 100%. Nos alegra te hayan gustado. Un saludo grande desde Asturias.


lunes 01 de septiembre de 2014 a las 18:53
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4
30 ago 2014

queso muy bueno,un poco caro

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Clotilde nos alegra mucho que el queso le gustara! Sentimos le haya parecido caro pero para un producto artesano es un precio de primera, relación calidad precio de lo mejorcito que podemos ofrecer. Un abrazo desde Asturias.


domingo 31 de agosto de 2014 a las 14:17
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4
23 jun 2014

Etaban buenísimos¡¡¡¡¡

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Merche, nos encanta te hayan gustado los quesos! Para nosotros es una obligación así sea siempre ;-) Saludo grande desde Asturias.


martes 24 de junio de 2014 a las 08:16
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4
28 may 2014

He consumido sólo uno, pero estaba muy bueno y además la entrega fue rapidísima. No sé con qué producto, pero supongo que repetiré.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Maria Del Pilar, nos alegra mucho haya queda contenta con la compra. No dude en contar con nuestro apoyo para cualquier tipo de consulta. Un saludo muy grande desde Asturias.


miércoles 28 de mayo de 2014 a las 22:35

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