Casi un siglo y con el tres generaciones desde que los abuelos, Benjamín y Delfina de Tresviso y Aurelio y paca de Sotres, iniciaron la elaboración de este queso artesano.
Ellos marcaron el mas puro estilo artesanal de este valle Cabraliego y Lebaniego.
Hoy es su nieto Aurelio López y su mujer Irene Sampedro, quienes siguen la tradición al pie de la cordillera del cuera, que es cuna y origen de su variedad de quesos artesanos, buscando siempre la máxima calidad.
Los quesos artesanos PICURRIELLU son elaborados con el cariño de las recetas ancestrales, aunque bajo los rigurosos controles de sanidad que son exigibles en la actualidad y con leche de su propia ganadería.
Queso puro de cabra, elaborado con leche pasteurizada, cuajo, sal y sin conservantes ni aditivos, de sabor intenso y textura semidura, color blanco marfil y una curación entre 4 y 5 semanas.
Piezas de 400 a 450 gramos.
| Precio | 7,67 € 18,26 €/kg |
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915 917 861
hola@mumumio.com
buena presentacion y envio perfecto, queso suerte e intenso.
Un queso de cabra realmente exquisito; textura suave y sabor intenso.
Añado una nota sobre el pedido general: en el mismo pedido incluí varios productos de distintos proveedores; pensé que la recepción de los paquetes en días distintos supondría un trastorno, pero no fue así; todos los productos llegaron con prontitud, casi al mismo tiempo y en perfecto estado.
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