Foto de Jamón Serrano Ahumado "El Castillo" 6 Kg.

Jamón Serrano Ahumado "El Castillo" 6 Kg.

4.5 de 5
14 opiniones

Peso: 6,000 - 6,500 KG.

Jamón con hueso y sin pata "El Castillo Ahumado", con 12 meses de curación y ahumado artesanalmente a la leña de roble.

El jamón debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se observará la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto es más bien opaco.

Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Además de su incomparable sabor, las propiedades nutritivas del jamón son un fantástico complemento para una dieta sana y equilibrada.

Los jamones y paletas no necesitan unas condiciones demasiado especiales para su conservación, tan solo deberán estar en un lugar seco y fresco (entre 10º y 15º) y preferentemente colgados o en un jamonero.

Una vez cortado hay que consumirlo al momento o envolverse en un papel parafinado o film transparente, para evitar el contacto con el aire. De todas formas, es recomendable cortar sólo lo que se va a consumir.

Al terminar una sesión de corte, hay que proteger la zona con algunos de los trozos mas gruesos de tocino y corteza, sacados al principio, de forma que la grasa superficial se mantenga siempre fresca.

Para una mejor protección, se recomienda también cubrir el jamón con un trapo de cocina limpio.

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Referencia: 17238

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Opiniones sobre Jamón Serrano Ahumado "El Castillo" 6 Kg.

Thumb
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5
22 nov 2018

Tengo que decir que es el segundo que pido en 2 meses, está exquisito

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Thumb Un usuario anónimo

Me acaba de llegar el 3° que pido, esta vez para un familiar, pero voy a tener que pedir uno más antes de fin de año...


martes 27 de noviembre de 2018 a las 20:46
Thumb Un usuario anónimo

Me acaba de llegar el 3°, esta vez para un familiar, pero voy a tener que pedir uno más antes de fin de año, que vuelan....


martes 27 de noviembre de 2018 a las 20:48
Thumb Un usuario anónimo

Me acaba de llegar el 3°, esta vez para un familiar, pero voy a tener que pedir uno más antes de fin de año, que vuelan....


martes 27 de noviembre de 2018 a las 20:48
Thumb
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4
20 feb 2018

Recibido correctamente y esta riquisimo hasta la proxima

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Thumb
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5
10 jul 2017

Muy bueno. Tal como los comentarios. Pediré mas

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Thumb
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5
31 oct 2016

Buenísimo,, estoy apurando a comerlo rapido para pedir otro..

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Thumb
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5
20 oct 2016

No puedo ser objetivo porque me encanta el toque que le da el ahumado a los embutidos.
El jamon es bueno, sin poder esperar un 5 jotas ni cosas de ese tipo obviamente, pero el sabor es estupendo. Intenso que puede llegar a confundirse con un ligerisimo exceso de sal pero que no es tal, es el ahumado que lleva.
Resumiendo... esta buenisimo y su precio es muy aceptable.

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Thumb
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3
31 ene 2016

Esta vez salio salado de mas, el resto de entrega y todo bien. Un saudo y asta la proxima

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Thumb
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3
28 oct 2015

BUENISIMO ..LO VOLVERE A PEDIR

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Thumb
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5
17 feb 2015

Muy buen jamón relación calidad precio, buena curación y sabor. Repetiré.

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Thumb
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3
14 nov 2013

Muy bueno. El sabor a ahumado le da un toque especial a las tostas de pan con un buen tomate.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Hola Victor nos alegramos el jamón haya gustado! Es un producto con una relación calidad precio excelente. Un abrazo desde Asturias.


domingo 17 de noviembre de 2013 a las 19:26
Thumb
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5
19 dic 2012

muy rico y envio super rapido

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Thumb
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4
11 dic 2012

Muy bueno el jamon, si os gustan las cosas ahumadas, como el chorizo o el queso ahumados, seguro que os va a encantar. Esta riquisimo añadiendo un chorrito de aceite de oliva. Relacion calidad-precio muy buena, encima con un soporte y cuchillo incluidos, un detalle que nos sorprendio. Que mas se puede pedir? Repetiremos seguro. Gracias

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Thumb
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5
18 sep 2012

Estupenda compra. Relacion calidad-precio insuperable. Muy bueno.

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Thumb Aitor Luis - Exclusivas Luis Vega - Proveedor de este producto

Muchas gracias Adolfo por tu comentario, realmente ese es nuestro lema buscar la mejor relación calidad-precio!!! Nos alegra muchísimo tu satisfacción porque es la también la nuestra. Un saludo.


miércoles 19 de septiembre de 2012 a las 06:40
Thumb
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5
27 dic 2011

me a encantado comprar este jamon.la verdad era muy reticente y no estava segura de comprar por internet.volvere a comprar me han sorprendido gratamente.tardaron solo 2 dias en traer mi compra desde asturias hasta valencia.muchas gracias sigan asi.mary

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Thumb
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4
11 dic 2011

el sabor a ahumado estupendo y el de la carne también, quizás un poco tierno pero la relación calidad-precio muy buena. A pesar del puente, a los dos días lo tuve en casa. Repetiré.

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