Foto de Café Grano Etiopía "Descafeinado" - 250 grs.

Café Grano Etiopía "Descafeinado" - 250 grs.

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Café Arábica Natural 100%

Un Arábica Descafeinado Gourmet que proviene de la región de Sidamo. En taza, conserva su buen cuerpo y marcados aromas a chocolate negro y frutas del bosque, a pesar de haberle extraído la cafeína.

El proceso de descafeinado se obtiene por métodos totalmente naturales, se realiza sobre los granos verdes, antes del tostado. La cafeína es una proteína que se encuentra en muchas plantas, pero en la del café de forma muy especial. Esta proteína tiene la característica de que es soluble al agua, de forma que se va disolviendo lentamente hasta conseguir extraerla. Con este método se consigue mantener todo el sabor y propiedades, excepto la cafeína.

CARACTERÍSTICAS:
Buen cuerpo, mediana acidez y sabor delicado, con notas a chocolate negro y frutas del bosque.

NOTA: CAFÉ EN GRANO

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Referencia: 13994

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