Foto de Queso de Taramundi con nueces 600 gr.

Queso de Taramundi con nueces 600 gr.

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El queso que nos ha hecho famosos! Elaborado con leche de vaca, es un producto fresco de sabor suave y con mezcla de nueces y avellanas trituradas, en formato de 500/600 gramos.

Un clave de la cultura de la región, el queso Taramundi se elabora en el concejo de Taramundi. La cooperativa artesanal Taramundi saca al mercado sólo 80 quesos al día. La leche viene de la misma zona, producida por los mismos socios de la cooperativa.

El gusto es largo y mantecoso, y también está buenísimo fundido o gratinado, o también troceado en ensaladas. Nosotros te recomendamos que pruebes este queso especial como postre, acompañado con un vino dulce licoroso y denso. También se puede tomar con sidra, vinos blancos o Ribeiros.

La elaboración es realmente artesanal, el estado final de cada queso depende de la tierra y el clima, que hacen que este queso sea único. Desde nuestra leche, alcanzamos un queso espectacular, observiéndolo en cada momento, viendo la corteza natural y sabiendo su toque tostado.

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