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Queso Casín

4.0 de 5
2 opiniones

Se produce en los concejos de Caso-que le da el nombre- y de Sobrescobio -en menor cantidad.
Tiene variedades que se realizan con leche cruda y entera de vaca durante todo el año; su peculiar forma de elaboración y documentos que lo mencionan en el siglo XIV hacen sospechar que su origen, aunque se desconoce, es muy antigüo. Es el más proteico de España y casi del mundo, en donde también aparece como uno de los que cuentan con menor humedad.

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Referencia: 21398

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Opiniones sobre Queso Casín

Thumb
valoró este producto como
5
05 dic 2017

Excelente queso gran sabor y gran personalidad

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Thumb
valoró este producto como
3
11 nov 2015

Me apetecía probar este queso tras haberlo oído por primera vez en tv. No lo encontré en El Corte Inglés, así que me decidí a pedirlo por aquí. Es muy original, fuerte pero sin ser "azul", de textura diferente. Recomiendo probarlo al menos una vez para conocerlo.

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