Elaborado con leche de vaca pasteurizada. De color anaranjado rojizo. Sabor fuerte y picante al añadirle pimentón.
El queso de Afuega'l Pitu de La Arquera es la deliciosa creación de sus creadoras y elaboradoras, Cristina y Graciela.
El queso Afuega'l Pitu, uno de los quesos con mayor tradición en Asturias, que se elabora aún según uno de los métodos más antiguos de la región, no es aún, sin embargo, uno de los quesos asturianos más conocidos fuera de la provincia. Pero sí uno de los más sabrosos.
El origen del queso Afuega'l pitu rojo, a base de pimentón, perece ser debido a que estos quesos se elaboraban en la casa junto a otras labores, como la matanza, y que por accidente pudo caer algo de pimentón en algunos de los quesos, dando origen a esta sabrosa variedad.
| Precio | 5,25 € 0,02 €/kg |
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915 917 861
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Era un queso que no conocia, me ha gustado aunque esperaba otra cosa
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