Trigo Sarraceno o Alforfón pelado 100% Natural 250g

Trigo Sarraceno Alforfón pelado 100 % Natural

Peso: 250g Envasado en bolsa de plástico de doble capa con atmósfera protectora.

Origen: Polonia

No contiene Gluten, apto para celiacos.
Alto contenido en rutina.

La rutina disminuye la permeabilidad vascular, haciendo la sangre menos espesa y mejorando la circulación. Tiene actividad antiinflamatoria. Ayuda a transformar la glucosa en sorbitol. Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas.
La rutina puede ser usada en el tratamiento de hemorroides y várices.
Su contenido en vitaminas del grupo B junto con su aporte de hierro son buenos aliados contra la anemia.Alimento rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico. Aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina).
Se puede consumir en forma de grano.
En Rusia y Ucrania se consume hervido, mezclado con mantequilla o leche y se conoce como "grechnevaya kasha".

Información nutricional del trigo sarraceno o alforfón (por 100 g)
340 calorías
71,3 g de hidratos de carbono
10-13 g de proteínas
1,7 g lípidos
3,7 g de fibra
Vitaminas B1 1,3 mg B1 0,3 mg B2 0,1 mg B3 4,9 mg B6 0,6 mg E 0,05 mg
Minerales: potasio 320 mg, magnesio 83 mg, calcio 20 mg, fósforo 235 mg, flúor 0,15 mg, hierro 3,1 mg

Es un alimento energético y nutritivo.
Ideal en países fríos o en invierno y es muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes. No se recomienda tomarlo por la noche en gran cantidad ya que aunque no es excitante da mucha energía.

Modo de Preparación:
Lavar el trigo sarraceno, ponerlo en una cazuela junto con 2
vasos de agua y cocer tapado durante 20 minutos a fuego mínimo.