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Frijol Negro 250g

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FRIJOL NEGRO
Origen: Argentina

Envase: 250 gramos en práctica bolsa de plástico.

Los frijoles negros son una legumbre muy nutritiva y hoy día se consume en todo el mundo.

Forma y tamaño: Los frijoles negros son medianos, de color negro y ovalados.

Sabor: Sabor ligeramente dulce y son usados popularmente en sopas o con arroz. Se incluyen en la cocina latinoamericana.

Los frijoles negros son ricos en fibra, tanto soluble como insoluble y proporciona vitaminas y minerales, antioxidantes flavonoides y ácidos grasos omega-3. Otra de las propiedades de los frijoles negros es que contienen grandes cantidades de fibra y de minerales

También es un producto rico en hierro, muy favorable para prevenir la anemia; calcio, esencial para la formación y mantenimiento de huesos; potasio, regulador de la presión arterial, y otros minerales tales como: magnesio, fósforo, zinc, etc.

Los puedes incluir en muchas recetas y su modo de empleo es igual a otra legumbre.

Después de poner a remojo durante la noche anterior, escurre y enjuaga los frijoles. ...

Lleva el agua de los frijoles a hervir. ...

Cocínalos a fuego lento hasta que estén tiernos. ...

Una vez tiernos puedes elaborar infinidad de recetas como estas:

Quesadilla de pollo en barbacoa con frijoles y queso derretido. ...
Tortitas de frijoles y verduras. ...
Burritos de huevo, frijoles, aguacate y batata. ...
Brownies de frijoles negros y sin harina
Frijoles negros con calabaza, langostinos y aguacate
Plato frío de fríjoles negros
Nachos con guacamole y crema de frijoles negros.

Información nutricional
Caraotas negras
Cantidad por
100 gramos
Calorías 339
Grasas totales 0,9 g
Ácidos grasos saturados 0,2 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,4 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0,1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 9 mg
Potasio 1.500 mg
Hidratos de carbono 63 g
Fibra alimentaria 16 g
Azúcares 2,1 g
Proteínas 21 g
Vitamina A 17 IU Vitamina C 0 mg
Calcio 160 mg Hierro 8,7 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,3 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 160 mg

Conservar en un lugar seco y en un recipiente cerrado para evitar la entrada de humedad.

Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cascaras, altramuces, sésamo o soja.

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Referencia: 34854

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