Foto de Cardamomo Verde en Grano 50g

Cardamomo Verde en Grano 50g

5.0 de 5
2 opiniones

Cardamomo verde en grano ( Ellettaria cardamomum)

Envase: 50g de cardamomo verde en bote de cristal envasado al vacío

Origen : Guatemala

El sistema de envasado al vacío consiste en extraer el oxígeno del recipiente que contiene al producto, de esta manera se evita la oxidación y deterioro del alimento a conservar, manteniendo así todo su aroma y fragancia.

El cardamomo es un fruto desecado que se recolecta antes de su madurez y se deja secar hasta que endurece.
Cada fruto tiene tres compartimentos llenos de diminutas semillas.
Estas semillas son las responsables de su delicioso olor, que recuerda al limón, la menta y al eucalipto, así como de su sabor ligeramente picante.

Propiedades medicinales del cardamomo.

Digestivo,alivia las molestias estomacales.
Por ello en la India se añade al té y en los países árabes se ponen dos o tres cápsulas en el café.
También se mastica a veces para combatir la alitosis.

En la cocina.

El cardamomo se emplea tanto en platos dulces como salados, generalmente de estilo oriental, como currys indios, guisos y encurtidos.
Es delicioso en los dulces de frutas.

En Europa es más popular en las cocinas alemana y escandinava, donde se utiliza en panes y bizcochos y también en algunos encurtidos.

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Referencia: 29013

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Opiniones sobre Cardamomo Verde en Grano 50g

Thumb
valoró este producto como
5
14 mar 2018

Muy fresco el produto con un aroma increible!

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Thumb
valoró este producto como
5
13 feb 2015

son dificiles de encontrar por esta cantidad y precio. una muy buena opcion

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Precio 2,60 € 52,00 €/kg
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