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Harina fina de espelta 5 kg

4.5 de 5
3 opiniones

La harina fina se elabora con granos seleccionados de espelta molturados en un molino de cerámica. La molienda se pasa por un cernedor que aplica una tasa de extracción aproximada del 80%. De esta manera se obtiene una harina con menos fibra o salvado.

Tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor, dado que se han eliminado algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que lo dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes, productos de repostería, bechameles.

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Referencia: 15281

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Semilla de Chía SIN GLUTEN 250g €1,39

Opiniones sobre Harina fina de espelta 5 kg

Thumb
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5
11 sep 2015

Harina de muy buena calidad. El pan sale muy rico y esponjoso.

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Thumb
valoró este producto como
5
22 abr 2014

El envío fue rapidísimo y el envasado perfecto para conservar las propiedades del producto. Una harina de espelta rica y facil de trabajar. El pan salió delicioso.

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Thumb
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3
26 dic 2013

Buena. No sé opinar más. Llegó bien a casa y el pan que hemos hecho está rico, aunque no sé hacer pan y tengo que mejorar la receta. ¿podrían enviar recetas de pan con la harina, aunque sea por mail?

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