Foto de Riñones de lechal 500gr

Riñones de lechal 500gr

3.5 de 5
9 opiniones

Los riñones fueron plato muy popular en el Madrid de antes de la guerra civil, y son una bomba de vitaminas, nutrientes y hierro. Deliciosos con un sofrito de cebolla y un chorrito de Jerez.

Origen
Segovia.

¿Qué contiene?
Bandeja de 500 g de riñones de lechal.

¿Cómo lo preparo?
Antes de preparar los riñones, deben dejarse en remojo con un chorro de vinagre y limón para eliminar su olor durante 15 minutos. Una vez pasado este tiempo, se precocinan en la sartén o se cuecen en una olla para que vayan soltando su jugo durante otros 10 minutos. Finalmente los dejamos en agua fría para que acaben de soltar el jugo. La forma más típica de cocinarlos es hacer un salteado. Para ello sofreímos la cebolla picada muy fina en una sartén, y cuando esté casi transparente, añadimos un diente de ajo y los riñones, y una copita de jerez. La sal se echa en el último minuto para evitar que se queden duros.

¿Cómo llegan a mi casa?
Los riñones se presentan en una bandeja envasada al vacío y llega a tu casa sin romper la cadena de frío en vehículos refrigerados. Se conservan en perfecto estado 7 días en la nevera sin necesidad de congelarlos.

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Referencia: 21448

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Opiniones sobre Riñones de lechal 500gr

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2
09 may 2018

Defraudado.
Una vez limpios, después de haber quitado el sebo, tan sólo quedaban 230 gramos de riñones (de los 500 gramos que venden). Me explico:

1º.-El peso de la bandeja: 20 gramos (incluído en los 500)
2º.-El peso del sebo: 250 gramos.

Con lo cual, insisto, quedan unos 230 gramos reales de riñones.

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Thumb Cristina - Carne Mumumío - Proveedor de este producto

Hola Juan Carlos.
Agradecemos su comentario, procedimos a la devolución del importe de la bandeja, no entendemos como pudo suceder esto ya que siempre los preparamos de la misma manera, al no tener foto tampoco pudimos ver exactamente como le llegaron. Saludos


martes 22 de mayo de 2018 a las 11:51
Thumb Cristina - Carne Mumumío - Proveedor de este producto

Hola Juan Carlos.
Agradecemos su comentario, procedimos a la devolución del importe de la bandeja, no entendemos como pudo suceder esto ya que siempre los preparamos de la misma manera, al no tener foto tampoco pudimos ver exactamente como le llegaron. Saludos


martes 22 de mayo de 2018 a las 11:55
Thumb Cristina - Carne Mumumío - Proveedor de este producto

Hola Juan Carlos.
Agradecemos su comentario, procedimos a la devolución del importe de la bandeja, no entendemos como pudo suceder esto ya que siempre los preparamos de la misma manera, al no tener foto tampoco pudimos ver exactamente como le llegaron. Saludos


martes 22 de mayo de 2018 a las 11:55
Thumb Cristina - Carne Mumumío - Proveedor de este producto

Hola Juan Carlos. Agradecemos su comentario, procedimos a la devolución del importe de la bandeja, no entendemos como pudo suceder esto ya que siempre los preparamos de la misma manera, al no tener foto tampoco pudimos ver exactamente como le llegaron. Saludos


martes 22 de mayo de 2018 a las 11:56
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5
20 dic 2017

Me gustaron porque son más finos que los riñones que no son de lechal y con un sabor diferente

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5
09 oct 2017

muy frescos y bien presentados repetire

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5
12 may 2016

Me encantan los riñones y éstos me han sorprendido por su sabor especial, muy muy ricos.......

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3
24 jun 2015

No se puede criticar la calidad. Pero estaba decepcionada por el corte y la grasa. Mas me hubiera gustado entero para poder preparar a mi manera. Normalmente les sirvo en una salsa de mostaza y vino blanco con arroz.

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4
25 nov 2013

Sara Bermejo García

Los riñones que llegaron frescos estaban de cine, los otros no pudimos comerlos.

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3

Muy buenos aunque me costo bastante limpiarlos. Yo creia que vendrian mas limpios

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1
24 dic 2012

Vinieron sin el vacio hecho y no se si puedo consumirlos Mande un mail la semana pasada porque ademas no incluyeron unos filetes q me faltaban y me dijeron que lo mirarian... Supongo q esperan a que pase la fecha de caducidad por si quedaba alguna duda.... A favor en lacompra anterior vinieron perfectos por eso repeti pero despues de esta vez se me estan quitando las ganas...

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Thumb
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5
10 dic 2012

Excelentes.Fresquisimos y tiernisimos.

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