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Morcillo de ternera, 1 pieza de 2 kg

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1 opinión

El morcillo de ternera es la parte baja de la pierna. Es una pieza de carne melosa, tierna y un algo gelatinosa. Cortado con el hueso es conocido como ossobuco, el cual también puedes encontrar aquí. Tradicionalmente se usa para preparar el cocido madrileño o para guisar.

¿Qué contiene?
Pieza entera de 2 kg aproximadamente.

¿Cómo lo preparo?
El morcillo de ternera es una carne estupenda para preparar un caldo casero. Solo habrá que añadir verduras (zanahoria, puerro, perejil y cebolla) y un hueso de jamón para tener caldo para varios días. Al caldo, una vez colado, le podremos añadir algo de pasta y trocitos de carne desmenuzada.

¿Cómo llegan a mi casa?
El morcillo de ternera se presenta en una bandeja envasada al vacío y llega a tu casa sin romper la cadena de frío mediante vehículos refrigerados. Se conserva en perfecto estado 15 días en la nevera sin necesidad de congelarlo.

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Referencia: 21457

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Opiniones sobre Morcillo de ternera, 1 pieza de 2 kg

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valoró este producto como
5
03 mar 2013

muy tierno y jugoso

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