Foto de Secalloneta del Pirineo eco (200-240gr)

Secalloneta del Pirineo eco (200-240gr)

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La secalloneta, igual que la secallona y el xolís, se elabora con las mejores carnes de cerdo. Sólo la producimos durante el invierno y lo secamos de manera natural en bodega.

Se embute en tripa delgada, así su curación es más rápida que en otros embutidos y el gusto que resulta más suave. El clima del Pallars favorece la aparición de la flora natural, indispensable para el sabor y la calidad de los embutidos artesanos.

Embutido elaborado siguiendo las recetas artesanales del Pallars.
Producción invernal.
Curación natural entre 3 semanas y un mes en bodega.

Ideal para picar y acompañarla con una copa de vino.

INGREDIENTES: Lomo y pierna de 1a. de cerdo natural, tripa natural, sal marina, pimienta negra y nitrato potásico.

Apto para celíacos. No contiene gluten y tampoco lactosa.

Cantidad neta: 200-240 gr

Consumo preferente: 9 meses

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Elaborado por: Embotits de Llania S.L.

País de procedencia: España

Información nutricional:
Valor energético: 452 Kcal
Grasas:
De las cuales saturadas: 14.71%
Hidratos de carbono:
De los cuales azúcares: 0.42%
Proteínas: 26.61%
Sal: 2.5%

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Referencia: 32949

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