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Vino tinto Lágrimas de Graciano- caja de 6 botellas

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Elaboración:
Al principio, este Lágrimas de Graciano comienza con una fermentación de la uva en la que se controla la temperatura, con una máxima de 28º. Y después, pasa a una post maceración de 5 días como máximo.

Por último, se cría durante 8 meses en depósitos inoxidables mientras se desarrolla la fermentación malolactica.

LágrimasComposición:
100% Graciano

Graduación:

13,5 %

Cata:

En vista granate con borde violáceo.

Con bastante potencia afrutada de frutas rojas y negras con notas violáceas en nariz.

Comienzo en boca fresco con fácil paso y con final de amargor tenue.

Armonía:
Lágrimas de Graciano es perfecto para combinarlo tanto con cordero como con carnes asadas.

David Sampedro es un maestro interpretando sus uvas. De este graciano riojano extrae toda su expresión.

Una variedad de uva, que antaño no era bien considerada, nos ofrece una personalidad muy definida y tratada con mucho cariño en el campo y en la bodega trae como resultado un gran vino.

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Referencia: 34623

  • Producto Ecológico con Certificación Oficial

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