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Zurrapa de Hígado

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Zurrapa de hígado con manteca "colorá". Un desayuno perfecto para el deportista.

La zurrapa de lomo es típica del sur de España, principalmente en las sierras occidentales de la provincia de Málaga. Se suele comer untada en tostadas (tradicionalmente molletes tostados) para desayunar y merendar.

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