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Caja de 12 uds. aceite de oliva virgen extra manzanilla verde - Cosecha temprana 0.500l

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1 opinión

DESCRIPCION |Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal de categoría superior elaborado a partir de la variedad manzanilla cacereña absolutamente verde.

ACEITE DE COSECHA TEMPRANA, DE LOS PRIMEROS ACEITES ESPAÑOLES EN ENVASARSE.
DISPONIBLE SIEMPRE EN NOVIEMBRE DE LA CAMPAÑA EN CURSO.

REGIÓN | Norte de la provincia de Cáceres. Comarcas de Sierra de Gata , Las Hurdes y Valle del Alagón (Extremadura).

PRODUCCIÓN | Olivares cultivados en espacios “Red Natura 2000” de especial protección ambiental. Cultivo tradicional y de secano.

VARIEDAD | 100% Manzanilla Cacereña.

SISTEMA DE EXTRACCIÓN | Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN | Protegido de la luz.

CONSUMO PREFERENTE | 18 meses desde su envasado.

ACIDED MÁXIMA | 0,2º.

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MANZANILLA VERDE TIENE UN ALTO CONTENIDO EN OLEOCANTAL

Hace ya años que la comunidad científica está estudiando el aceite de oliva. La conclusión provisional de algunos de los estudios realizados, como el realizado por un equipo de científicos de la Universidad Rutgers de Nueva Jersey y del Hunter College de Nueva York que recoge la revista Molecular and Cellular Oncology, es que el oleocantal (componente del aceite de oliva virgen extra) es capaz de matar células del cáncer sin dañar las sanas.

El oleocantal es el responsable del sabor ligeramente picante del aceite de oliva virgen extra (de hecho, se descubrió intentando hacer aceites que no picaran) pero no todos los aceites tienen el mismo contenido de este componente. “De los aceites que tenemos, el de manzanilla cacereña verde es el que más oleocantal contiene; más de 750 mm por kg y esto está muy por encima de la media”, dice Justino Corchero, gerente de Jacoliva. La aceituna para hacer este aceite es la primera que se recoge, en septiembre, para hacer aceite novelo, es decir, aceite nuevo, el primero que se saca. Viendo esto, Jacoliva entró este año a formar parte de la Asociación Española de Oleocantal y sigue investigando este componente de su aceite.

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Referencia: 31985

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Opiniones sobre Caja de 12 uds. aceite de oliva virgen extra manzanilla verde - Cosecha temprana 0.500l

Thumb
valoró este producto como
5
21 nov 2016

Un excelente aceite,inmejorable para unas tostadas en el desayuno

Thumb Un usuario anónimo

Muchas gracias Lucía, sin duda este AOVE de cosecha temprana te va a dar más que juego, además de que posee un contenido muy rico en Oleocanthal lo que le hace un aceite muy saludable. Que lo disfrutes!


lunes 21 de noviembre de 2016 a las 19:17
Thumb Un usuario anónimo

Muchas gracias Lucía, sin duda este AOVE de cosecha temprana te va a dar más que juego, además de que posee un contenido muy rico en Oleocanthal lo que le hace un aceite muy saludable. Que lo disfrutes!


lunes 21 de noviembre de 2016 a las 19:17

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