Pablo ha opinado (además de haber comido)

Thumb

Un buen queso manchego sin duda. Se hace crema al saborear y tiene matices muy interesantes. Cuidado con el vino... Si abres una botella y la dejas cerca no podrás parar de comerte el queso.... :D
Aprovechando las bajas temperaturas, voy a dejar secar una de las mitades hasta primavera para ver si llega incluso a mejorar.

Thumb

No están mal, pero varios detalles a tener en cuenta. Son de un tamaño medio, y en un punto de secado bastante avanzado. Todo depende de cómo te guste el anacardo crudo. En mi caso, lo prefiero algo más "fresco", más blanquecino y tierno. Suele ser más sabroso. Aun así, repito, no están nada mal.