Foto de Hornazo de Hornazar 1000 grs.

Hornazo de Hornazar 1000 grs.

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El hornazo que fabricamos en Hornazart es típico de Ávila. Está compuesto por una base de masa sobada con manteca de cerdo y aceite de oliva, donde se coloca una capa de rodajas de chorizo de la mejor calidad, encima del chorizo se pone otra capa de lomo troceado y adobado, salteándolo por encima con unas lonchas de panceta magra y curada. Todo ello se recubre con otra capa de masa que se une a la inferior, dejando todo el relleno crudo en el interior, para que al cocerse en el horno suelte su jugo en la masa y así conseguir que el hornazo sea un exquisito manjar, muy nutritivo, ideal para llevar al campo, al trabajo, al colegio, etc… para sacarle de un apuro en la cena o en la merienda, es un aliado perfecto del ama de casa.
Sin duda, el hornazo salado más conocido es el de Salamanca, por eso también elaboramos otro tipo de hornazo que se parece más a los salmantinos, la masa tiene más ingredientes como leche y huevo, y lo decoramos con una rejilla o unas tiras de masa, sustituyendo en el interior la panceta por huevo cocido.
Recién horneado para usted.
Peso neto: 1 Kg.

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Referencia: 19267

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Opiniones sobre Hornazo de Hornazar 1000 grs.

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5
03 may 2016

Rico rico, para repetir. Entrega rápida y bien acondicionada para el transporte. Seguro que repito.

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