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Peso: 4,5-5 kilos.
Paleta Iberica de Bellota Sierra Morena.
El proceso de curación y maduración se hace de la forma más natural, si bien aprovechando los más modernos avances de la tecnología y basando su calidad en la más rigurosa selección de la materia prima, adquirida en el Valle de los Pedroches.
Tradición y ciencia de generaciones que, conocedoras de los secretos guardados en saladores y bodegas donde envejecen con tiempo y sin prisas nuestras mejores piezas, saben que el mejor jamón nace de una rigurosa selección y adecuado envejecimiento, que le aportan la untuosidad y fragancia dignas del paladar más exigente.
El suave paisaje de la comarca de Los Pedroches y el clima de la serranía, unidos a la tradición de lo bien hecho, hacen que la crianza natural del cerdo ibérico sea la esencia de nuestra tierra. La vida en libertad, una alimentación natural y variada, culminada con la rica bellota, se funden en un producto genuino de aroma y sabor inigualables.
Referencia: 11510
Opiniones sobre Paleta Ibérica de Bellota 4,5-5 kilos
Buena calidad aunque elevado precio sobre otras ofertas del mercado
es la tercera vez que la compro: muy buen jamón a buen precio. Seguiré comprando :)
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