Sushisu , se trata de un condimento creado para aderezar el arroz cuando lo preparamos para sushi.

Normalmente se le solía poner vinagre de arroz más azúcar y sal pero por comodidad y sabor , el sushisu te facilita tiempo y el punto justo necesario de cada ingrediente para que tu única preocupación sea enrollar los futomakis ( bueno , como siempre avisamos los dos primeros salen mal pero al tercero ya le has cogido el truco ).

El método de utilización es sencillo , para cada 450 gr de arroz preparado y hervido para nuestros makis , le añadiremos unos 100ml de sushisu bien rápido y aprovechando el calor del arroz.

Ingredientes : sacarosa , vinagre , vinagre de arroz , sal y melaza de caña.