El massaman es el curry que tiene más influencia portuguesa de la zona , como ocurre con el vindaloo en la ïndia , aquí introdujeron en la cocina tailandesa diversas especias y dejaron su sello en el curry donde el coco es el principal protagonista.

Ideal con pato , vaca , tofu , cacahuetes , uno de las pastas de curry más complicadas de encontrar y que , por fin , podemos descubrir.

Marcas Mae Pranom o Lobo según disponibilidad