Surtido de Baklavas 1Kg

Si no sabes por cual de los diferentes tipos de baklavas decidirte, siempre existe la opción de dejarte aconsejar y probar un poco de cada uno.

En este formato de 1 Kg ( aproximadamente 15-16 baklavas ) podrás saborear uno de los postres más populares y delicados que existen en el mundo.

Pistacho, nueces, almendras, agua de rosas, fragancia, sabor, sutilidad en pequeñas porciones.

El orígen de los baklavas , así como el de su nombre , es bastante confuso y poco documentado , se trata de uno de los dulces más antiguos conocidos , que según se cree proviene de Mesopotamía , pasó por Atenas donde se perfeccionó , luego Constantinopla donde se le consideraba un manjar muy especial hasta finales del s.XIX y fueron los pasteleros libaneses los que popularizaron hasta nuestra fecha

Los baklavas son pequeños pasteles hecho a partir de pasta filo , frutos secos y un almibar de miel. El original se hacía con nueces , 33 capas de filo ( por aquello de la edad de Cristo) y se horneaba , con el paso de los años y debido a la influencia de cada país se incorporan pistachos , anacardos , avellanas , chocolate e incluso se modernizan como los baklavas cup cakes con chocolate , pistacho y coco.

Una vez sacados del horno , estos baklavas son totalmente frescos del día de la mano de pasteleros libaneses y sirios , la duración es de dos meses en éppocas de frío y de un mes en verano , debido al almíbar , ahce que se conserven perfectamente aunque nadie ha dejado pasar tanto tiempo sin acabárselos.

Como mejor se disfrutan en con moderación , con un buen té a la menta o un té royal , o bien , con una café al cardamomo.

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